Kırkağaç Kavunu ve Topalak Yemeğinin ardından ilçemizin 3. Tescilli ürünü “Çakal Pideli Paça” oldu.
Kırkağaç’ın en gözde yemeği olarak bilinen Kırkağaç Çakal Pideli Paça” yemeğine Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi Tescil (Mahreç İşareti) verildi.
Kırkağaç ilçesine ait geleneksel yemeklerden olan ve daha öncesinde tescillenen topalak yemeğine ilave olarak Kırkağaç Çakal Pideli Paça yemeği de tescil belgesine kavuştu.
İlçeye özgü bir lezzet olan Pideli Paça yemeği “Kırkağaç Çakal Pideli Paça” ismiyle Türk Patent ve Marka kurumu tarafından Coğrafi İşaret belgesine layık görüldü.
Kırkağaç Kaymakamlığı tarafından yapılan 2021 yılında yapılan başvurunun olumlu olarak kabul edilmesi ile tescil işlemi onaylanan Kırkağaç Çakal Pideli Paça Yemeği Kırkağaç’ın 3. tescilli ürünü oldu.
Kırkağaç’ın çok zengin bir mutfak kültürünün olduğunu ve bölge insanının bu geleneği uzun yıllardır yaşatarak günümüze kadar getirdiğini belirten Kırkağaç Kaymakamı Zafer Oktay, “Geleneklere oldukça bağlı olan Kırkağaç ilçemizde düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde sofraların olmazsa olmazı pideli paça yemeğimiz için Kaymakamlığımızca yapılan başvuru olumlu olarak sonuçlandı.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yaklaşık 2 yıl süren araştırmalar sonunda ilçemiz ile adı özdeşleşen Kırkağaç Çakal Pideli Paça yemeğine Tescil belgesi verildi.
Kırkağaç’ın gurme şehri olması yönünde yapılan girişimlere büyük destek sağlayacak olan Coğrafi İşaret alınması ile ilgili başta dönemin Kaymakamı Murat Büyükköse’ye, Belediye Başkanımız Yaşar İsmail Gedüz’e, Kırkağaç Tarihi Gurme Şehri Kalkındırma Derneği Başkan ve üyelerine ve AB Proje Koordinatörümüz Mustafa Tıpırtın’a katkılarından dolayı teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
Bilindiği gibi Kırkağaç Gurme Şehri Derneğinin hem başvuru sürecinde hem de son yıllarda çakal pideli paça yemeğinin tanıtılmasında büyük katkısı olmuştu.
HABER-FOTOĞRAF: HAKAN DEMİR(İHA)
