Kırkağaç Kaymakamlığınca “Kavunda Sıfır Atık Projesi” (kavun işleme tesisi) ön fizibilite danışmanlığı için hazırlanan ve Zafer Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen projenin eğitim ve bilgilendirme çalışmaları tamamlandı.

Kavunda Sıfır Atık Projesi ile Kırkağaç kavunundan katma değeri yüksek çeşitli gıda ürünleri üretilmesi  amacıyla çalışmaların yapıldığını belirten Kırkağaç Kaymakamı Murat Büyükköse “ İlçemizin dünyaca meşhur Kırkağaç Kavununu meyve olarak tüketilmesinin dışında, kavundan reçel, kurusu, meyve suyu, tozu, pekmezi, sirkesi ve kavun çekirdeğinden Sübye içeceği gibi çeşitli gıda ürünlerinin üretilmesini hedefledik, ayrıca bu projede Kırkağaç kavununun hasat sonrası tarlada bırakılan yaklaşık %25’lik kısmı ile depolarda asılan ve raf ömrü azalan kavunlarımızı bu proje ile kavun işleme tesislerinde işleyerek ekonomiye kazandırılması projenin en önemli ayağıdır, emeği geçenlere ve katkı sağlayanlara çok teşekkür ediyorum” dedi.

Proje kapsamında yüklenici firma tarafından kavun işleme Tesisi ile ilgili geniş kapsamlı bir rapor hazırlanacağı buradan çıkan verilerin yapılması planlanan projelere önemli katkı sağlayacağı belirtildi.

Proje kapsamında danışman firma tarafından verilen eğitim ve bilgilendirme toplantılarına katılan Kırkağaç Kaymakamlığı AB Proje Koordinatörü Mustafa Tıpırtın, Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ziraat Mühendisi Cihan Doğan, Ziraat Mühendisleri Süheyla Kırkağaç, Fatma Keskin, Nazif Şen, Ziraat Odası Başkanlığından Ziraat Mühendisi Murat Girginler, Karşı Köyden yöresel ürünler firmasından Gıda Mühendisi Cahit Uslu ve Kavun üreticisi Mustafa Terdi’ye sertifikaları Kaymakam Murat Büyükköse tarafından verildi.

HABER-FOTOĞRAF: HAKAN DEMİR(İHA)