Çekirdek kabağı, soya fasulyesi, yağlık ayçiçeği, istiridye mantarı, tohumluk mısır ve melisa gibi farklı ürünlerin yetiştirilmesinde öncülük yapan ilçemiz de artık Salep yetiştiriciliği de yapılıyor.

Kırkağaçli üreticilerden Kazım Eğriboyunoğlu tarafından yetiştirilmeye başlanan salep, ilçe çiftçisine de örnek oluyor.
Konuyla ilgili Kirkagac. Net’e bir açıklama yapan Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı “İlçemizin tanınmış ailelerinden olan Kazım Eğriboyunoğlu ilçemizde Salep yetiştirmek için kolları sıvadı. 

Büyük bir özenle hazırlamış olduğu 500 M2’lik örtülü tarım alanında deneme üretimine başladı.
Çiftçimize her zaman teknik destek olabilmek için Ziraat Odası olarak yanında olduğumuzu bildirir başarılar dilerim” dedi.

Özarı ayrıca salep ile ilgili bilgide verdi.
Özarı “Salep orkidelerinin yumruları türlere göre değişmekle beraber yaklaşık olarak %50 bitkisel mü silaj, %24 nişasta, %1 şeker ve %10 protein içermektedir.

Ülkemizde salep tıbbi bitki olarak ülser tedavisinde, üst solunum yolları rahatsızlıklarının tedavisinde ve mü silaj olarak kullanılmakta ayrıca dondurmalarda katkı maddesi olarak erime noktasının yükseltilmesinde ve geleneksel sıcak içecek olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır” diye konuştu.

HABER-FOTOĞRAF: HAKAN DEMİR(İHA)