KIRKAĞAÇ İLÇE TARIM'DAN FLAŞ AÇIKLAMA
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliği, 27.04.2017 tarih ve 30050 sayılı (Tebliğ no:2017/20) Resmi Gazete’de yayımlandı.
Kırkağaç İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden alınan bilgiye göre, Tebliğ gereği sadece hastalıklardan ari işletmelerden elde edilen çiğ süt, sağımdan itibaren 24 saat içinde tüketiciye sunulacak ve 48 saat içinde de tüketilmesi gerekecektir.
Çiğ süt, sağımdan hemen sonra 4 °C’nin altındaki sıcaklıklara soğutulacak, nakil sırasındaki sıcaklığı 4 °C’yi geçmeyecek.
Çiğ sütü arz etmek isteyen süt üreten hayvancılık işletmecisi, İlçe Müdürlüğümüzden izin belgesi alacak.
Yerel perakendecide çiğ sütü son tüketiciye; sadece otomatik satış makinesi aracılığıyla tek kullanımlık ambalaj veya tüketici tarafından sağlanan kap içerisinde veya hazır ambalajlı olarak arz edebilecek.
Ayrıca çiğ süt artık etiketlenmiş olarak arz edilebilecek. Çiğ sütün son tüketiciye arzı sırasında; Ürünün adı (çiğ inek sütü ve benzeri), Üretici/işleme tesisi adı soyadı veya ticari unvanı, adresi ve hayvancılık işletme numarası, Sağım tarihi, Çiğ sütün son tüketim tarihi, “ÇİĞ SÜT”, “24 SAAT İÇİNDE KULLANILMALIDIR” ve “KULLANMADAN ÖNCE KAYNATINIZ” ifadeleri, “0°C ila 4°C’de "BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİNİZ” bilgisi, Çiğ sütün arzı için izin belgesi tarihi bilgileri ile tüketiciye sunulacak.
“Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren işletmelerin, Tebliğ hükümlerine 31/12/2017 tarihine kadar uyum sağlamaları gerektiği, Hayvancılık işletmelerimizin ve perakende işletmelerimizin mağdur olmamaları için, Kırkağaç İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne başvuruda bulunmaları gerektiği” bilgisi alındı.
HABER-FOTOĞRAF: HAKAN DEMİR(İHA)
.jpg)
Güncelleme Tarihi: 05 Haziran 2017, 08:01
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliği, 27.04.2017 tarih ve 30050 sayılı (Tebliğ no:2017/20) Resmi Gazete’de yayımlandı.
Kırkağaç İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden alınan bilgiye göre, Tebliğ gereği sadece hastalıklardan ari işletmelerden elde edilen çiğ süt, sağımdan itibaren 24 saat içinde tüketiciye sunulacak ve 48 saat içinde de tüketilmesi gerekecektir.
Çiğ süt, sağımdan hemen sonra 4 °C’nin altındaki sıcaklıklara soğutulacak, nakil sırasındaki sıcaklığı 4 °C’yi geçmeyecek.
Çiğ sütü arz etmek isteyen süt üreten hayvancılık işletmecisi, İlçe Müdürlüğümüzden izin belgesi alacak.
Yerel perakendecide çiğ sütü son tüketiciye; sadece otomatik satış makinesi aracılığıyla tek kullanımlık ambalaj veya tüketici tarafından sağlanan kap içerisinde veya hazır ambalajlı olarak arz edebilecek.
Ayrıca çiğ süt artık etiketlenmiş olarak arz edilebilecek. Çiğ sütün son tüketiciye arzı sırasında; Ürünün adı (çiğ inek sütü ve benzeri), Üretici/işleme tesisi adı soyadı veya ticari unvanı, adresi ve hayvancılık işletme numarası, Sağım tarihi, Çiğ sütün son tüketim tarihi, “ÇİĞ SÜT”, “24 SAAT İÇİNDE KULLANILMALIDIR” ve “KULLANMADAN ÖNCE KAYNATINIZ” ifadeleri, “0°C ila 4°C’de "BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİNİZ” bilgisi, Çiğ sütün arzı için izin belgesi tarihi bilgileri ile tüketiciye sunulacak.
“Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren işletmelerin, Tebliğ hükümlerine 31/12/2017 tarihine kadar uyum sağlamaları gerektiği, Hayvancılık işletmelerimizin ve perakende işletmelerimizin mağdur olmamaları için, Kırkağaç İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne başvuruda bulunmaları gerektiği” bilgisi alındı.
HABER-FOTOĞRAF: HAKAN DEMİR(İHA)
